بهترين ويتامين براي بدن
گروهي از تركيبات طبيعي كه براي حفظ سلامتي بدن لازم و ضروري هستند، ويتامين ها نام دارند. بدن انسان قادر به توليد ويتامين ها نيست و يا در صورت توليد اين مواد، مقدار آن بسيار كم و ناچيز خواهد بود؛ بنابراين بيشتر نياز خود به اين مواد را از طريق غذا تامين مي كند. البته گاهي نيز فرد ناچار است به منظور جبران كمبود برخي ويتامين ها، به دستور پزشك، از مكمل هاي دارويي استفاده كند. در اين مقاله قصد داريم چند ويتامين مهم و ضروري براي بدن را معرفي كرده و تاثيرات هر كدام از آن ها بر سلامت جسم و روان را بررسي نماييم.
اينوزيتول
اينوزيتول يا ويتامين B8 يك قند كربوكسيليك است كه از تركيب يك الكل قندي با شيريني ساكارز (قند سفره) به دست مي آيد. اين ماده در مغز و ساير بافت هاي پستانداران وجود داشته و مسئول انتقال سيگنال هاي سلولي به هورمون ها، انتقال دهنده هاي عصبي و فاكتور رشد است. كليه انسان روزانه دو گرم اينوزيتول توليد كرده و ساير بافت ها آن را سنتز مي كنند. اين ماده به طور طبيعي در برخي ميوه ها (مانند پرتقال، هلو و گلابي)، سبزيجات (مانند فلفل دلمه‌اي، گوجه فرنگي، سيب زميني، مارچوبه و سبزيجات داراي برگ سبز)، حبوبات، غلات كامل و غلات تصفيه نشده، گوشت و تخم مرغ، دانه ها، آجيل و ... وجود دارد. علاوه بر آن بدن انسان مي تواند كربوهيدرات هاي دريافتي را نيز به اينوزيتول تبديل كند. درست است كه به اينوزيتول، ويتامين B8 نيز گفته مي شود اما اين ماده ويتامين نبوده و يك قند پركاربرد محسوب مي شود. اين ماده يكي از اصلي ترين عناصر غشاي پوست است و همچنين هورمون انسولين را كنترل مي كند. از ديگر مزيت هاي اين ماده مي توان به درمان افسردگي، درمان و بهبود اختلال دو قطبي، كاهش اضطراب و وحشت، بهبود علائم سندرم تخمدان پلي كيستيك، كنترل عوامل خطر سندرم متابوليك، جلوگيري از ابتلا به ديابت در دوران بارداري و ... اشاره كرد. بنابراين خريد اينوزيتول و مصرف آن مي تواند بر حفظ و تقويت سلامت جسم و روان شما كمك كند.
ويتامين D3
يكي از ويتامين هاي مهم و ضروري براي بدن، ويتامين D است كه به بدن در جذب كلسيم كمك مي كند. همچنين تاثير زيادي در جلوگيري از ابتلا به بيماري هاي قلبي و عروقي و برخي از انواع سرطان ها داشته و به تقويت سيستم ايمني بدن كمك مي كند. همچنين از طريق بازيافت فسفات توسط كليه ها، آن را به خون برگردانده و Ph را در سطح مطلوبي مي دارد. ويتامين D2 و D3 مكمل هايي هستند كه براي جبران كمبود ويتامين D بايد مصرف شوند. سنتز ويتامين D2 از ويتامين D3 آسان تر بوده و در ايالات متحده بيشترين ميزان مصرف را دارد. اصلي ترين تفاوتي كه ويتامين هاي D2 و D3 با يكديگر دارند، منبع آن ها است. D2 منبع گياهي داشته و بيشتر در نان و غلات تقوت شده و شير و ... يافت مي شود؛ در حالي كه D3 منبع حيواني و جانوري داشته و نوعي از آن نيز به طور طبيعي در بدن از طريق دريافت نور خورشيد توليد مي شود. نام ديگر ويتامين D3 كلكلسيفرول بوده و يك هورمون استروئيدي است كه ساختار آن شبيه به استروئيدهايي نظير تستوسترون، كلسترول و كورتيزول بوده و نقش مهمي در جذب ويتامين A ، كاني سازي استخوان ها و تنظيم كلسيم و فسفر بدن دارد. همان طور كه به آن اشاره كرديم، ويتامين D3 در مواد غذايي حيواني يافت مي شود. از جمله منابع مهم اين ماده زرده تخم مرغ، روغن ماهي، كره، ماهي هاي چرب، گوشت كبد گاو، پنير و ... مي باشند. همچنين مي توان در برخي از رنگ هاي خوراكي، آسپارتام (فنيل آلانين)، روغن بادام زميني، روغن سويا و شكر نيز ويتامين D3 را پيدا كرد. خاصيت هاي دارويي و درماني اين ماده موجب شده كه خريد ويتامين D3 و مواد غذايي حاوي آن بسيار مورد توجه قرار گيرد. اين ماده به استحكام استخوان ها كمك كرده و مانع از ابتلا به پوكي استخوان، راشيتيسم، استئومالاسي، بيماري هاي كليوي و .. مي شود.
فوليك اسيد (ويتامين B9)
فوليك اسيد حالت پودر شده ويتامين B9 بوده كه نسبت به فولات هاي طبيعي جذب بالاتري دارد. اين ماده محلول در آب بوده و به عنوان يك مكمل قوي در دوران بارداري به شمار مي رود. همچنين در سلامت قلب و عروق بسيار مهم و موثر بوده و به عملكرد بهتر مغز نيز كمك مي كند. اسيد فوليك در مواد غذايي چون حبوبات (مانند لوبيا، عدس)، برنج قهوه‌اي، مرغ، گوشت خوك، گوشت گوسفند، پنير، اسفناج، سبزي روتاري، مارچوبه به مقدار قابل توجهي يافت مي شود. كمبود فوليك اسيد در بدن مي تواند موجب بروز مشكلاتي مانند تنگي نفس، اسهال، فراموشي و مشكلات ذهني، تحريك پذيري و كاهش يا از دست دادن اشتها شود. اين ماده به جلوگيري از ابتلا به كم خوني و درمان آن، درمان عفونت هاي لثه و جذب مواد مغذي توسط روده كمك كرده و براي از دست دادن حافظه، بيماري آلزايمر، كاهش شنوايي مرتبط با سن، سندرم پاي بي قرار، درد عصبي، افسردگي و اختلال خواب، دردهاي عضلاني، جلوگيري از آسيب زودرس ماكولا، كاهش علائم پيري، ضعف استخوان (پوكي استخوان) و ... بسيار مفيد و موثر خواهد بود. براي خريد فوليك اسيد مي توانيد به سايت شركت پيشگامان شيمي، يكي از بزرگ ترين شركت هاي بازرگاني در زمينه تامين مواد اوليه و واردات محصولات شيميايي، مراجعه كرده و اين محصول را در بسته بندي هاي 25 كيلوگرمي سفارش دهيد.
ويتامين B1
ويتامين B1 كه به آن تيامين نيز گفته مي شود، يك ويتامين محلول در آب بوده كه نقش مهمي در متابوليسم گلوكز داخل سلولي داشته و به بدن كمك مي كند كربوهيدرات ها و چربي ها را به انرژِ تبديل كند. اين ماده همچنين براي عملكرد قلب، سيستم عصبي و دستگاه گوارش بسيار مفيد و موثر بوده و در بدن ذخيره نمي شود. ويتامين B1 را مي توان در حبوبات، نان و غلات و ماكاروني سبوس دار، غلات صبحانه غني شده، جگر و ماهي قزل آلا يافت. اين ماده در پزشكي كاربردهاي بي شماري دارد. افراد مبتلا به كوليت اولسراتيو، اسهال مداوم و اشتهاي ضعيف و همين طور كساني كه در كما هستند اين ماده را مصرف مي كنند. اين ماده همچنين در بهبود زخم هاي شانكر، آب مرواريد، گلوكوم و ساير مشكلات بينايي، ايدز، سندرم مخچه (نوعي آسيب مغزي)، سرطان دهانه رحم، درد ديابتي، فشار خون، بيمارهاي قلبي، بيمارهاي كليوي، سيستم ايمني ضعيف و ... موثر مي باشد. همين طيف گسترده مزيت ها و خاصيت هاي دارويي و درماني موجب افزايش خريد ويتامين B1 و مصرف اين ماده شده است.